餐具回收传送（带）机的分类与正确选用

分类：行业新闻
发布时间：2022-04-10 16:43

　　概述

　　餐具回收传送机，是将用好餐的餐具无须再由专人回收，直接从用餐区域传送到后厨洗碗间，省去餐具回收人员的同时，整个用餐大厅也变成高大上。

　　OBO餐具回收传送机

　　因餐具传送是由板式或皮带式传送带传输的，所以也称为餐具回收传送带，通过餐具回收传送机为客户提供的一种安全、快捷、易清洗、维护简单的输送方式。

　　分类

　　传送的餐具一般为餐盘或者托盘加小碗碟一起传送，根据传送餐具的类型，也可分为餐盘传送机、托盘传送带、大碗传送机。

　　传进机械餐盘机，根据传送承载用网带，分为皮带式餐具传送机、板链式餐具传送机、O型绳带餐具传送机。

　　板链式餐具传送带

　　根据传送速度分两种，一种是采用无极调速方式，使链片传送进行配餐作业，或直接传送食物的专用设备，适用于快餐工厂、企事业食堂、食品工厂等进行配餐作业和传送食物时使用；另一种的运输速度为固定式，适用于食堂的餐具回收时使用。

　　优势对比

　　在食堂餐厅餐具传送中，目前使用较多的为板链式传送机和O型绳式传送机，皮带式使用较少的原因主要在使用档次上。其结构上与板链式传送带相比，由于网带输送机使用模块网带，而且传动方式采用链轮驱动，所以输送网带不易蛇行、跑偏，并且由于带子厚实可以经得起切割、碰撞，及耐油、耐水等特性，使得各业界使用时不致在维修保养上产生困扰。

　　绳式餐具传送带的优势

　　O型绳式传送带传送轻盈、无噪音，易清理，超过板式传送带是尽早的事。

　　采用不同材质的网带可以起到不同的输送作用并且满足不同环境的需要，可依据客户要求量身定制。

　　用法

　　下述是餐具传送机的一般用法，详细的可根据洗碗餐具传送机厂家指导书要求操作更稳妥。

　　a) 将该机放置于规定位置后，连接并紧固螺栓，调整地脚，使设备呈水平状。

　　餐具回收传送带使用场景

　　b) 接通电源及滤水槽上的给水管和排水管。

　　c) 调整运输带的松紧与偏摆至状态，空机运转5~10分钟。

　　d) 按下启动按钮，使该机运转后，依据餐具回收运输要求调整无极变速手轮，使其运行速度达到适于作业状态。打开滤水槽上的给水阀门，对运输带进行冲洗，便可予以作业。

　　e) 作业完毕后，必须将链片、机架上的残杂物清洗干净，抽出滤水槽上的滤渣盘，倒出残渣，清洗干净，然后关闭水阀、切断电源。

　　用餐人员的作业方式非常简单，将餐具直接放到运行中的餐具传送带上即可，餐具自动随传送带运行传输到时清洗作业场所。

　　带筷勺收集口的餐具传送带

　　如有小件筷勺投掷口的按照餐具回收指示牌指示，先将小件筷勺分别投掷到各自入口处，碗盘放到传送带上运行传输。

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